Novice

"11. kitajska mednarodna razstava zdravstvenih izdelkov, Healthplex Expo 2020 Natural & Nutraceutical Products China 2020" bo potekala v Nacionalnem razstavnem in kongresnem centru (Šanghaj) od 25. do 27. novembra 2020. S temo zdrave hrane bo ta razstava pripomogla k preobrazbi in nadgradnji zdravstvene industrije.

Piščančji kolagen je pomemben zunajcelični matriksni protein. Glede na potencialne protivnetne in antioksidativne profile teh bioaktivnih spojin se povečuje zanimanje za uporabo peptidov, pridobljenih iz kolagena, in kolagen hidrolizatov, bogatih s peptidi, za zdravje kože zaradi njihovih imunomodulatornih, antioksidativnih in proliferativnih učinkov na dermalne fibroblaste. Vendar pa vsi hidrolizati niso enako učinkoviti pri doseganju koristnih učinkov; zato so potrebne nadaljnje raziskave za določitev dejavnikov, ki izboljšujejo terapevtsko uporabnost takšnih pripravkov. Uporabili smo različne encimske pogoje za ustvarjanje številnih različnih kolagen hidrolizatov z različnimi peptidnimi profili. Ugotovili smo, da uporaba dveh namesto enega encima za hidrolizo ustvari večjo količino peptidov z nizko molekulsko maso s posledičnim izboljšanjem bioaktivnih lastnosti. Testiranje teh hidrolizatov na človeških dermalnih fibroblastih je pokazalo različno delovanje na vnetne spremembe, oksidativni stres, sintezo kolagena tipa I in celično proliferacijo. Naše ugotovitve kažejo, da različni encimski pogoji vplivajo na peptidni profil hidrolizatov in različno uravnavajo njihovo biološko aktivnost in potencialne zaščitne odzive na dermalne fibroblaste.

Svetovni trg ribjih kolagenskih peptidov je bil leta 2019 ocenjen na 271 milijonov USD. Pričakuje se, da bo industrija v napovedanem obdobju 2020–2025 še naprej rasla s 8,2-odstotno letno stopnjo rasti. Ribe so vzbudile ogromno zanimanje med farmacevtskimi in nutracevtskimi proizvajalci kot bogat vir bioaktivnih spojin, vključno s peptidi in beljakovinami. Zaradi njihove poročane učinkovitosti pri negi kože in las so ribji kolagenski peptidi pridobili na priljubljenosti, stalne bioaktivnosti v teh panogah pa so raziskovalce spodbudile k razvoju inovativnih in učinkovitejših kozmecevtskih izdelkov.