Svetovni trg ribjih kolagenskih peptidov je bil leta 2019 ocenjen na 271 milijonov USD.

Svetovni trg ribjih kolagenskih peptidov je bil leta 2019 ocenjen na 271 milijonov USD. Pričakuje se, da bo industrija v napovedanem obdobju 2020–2025 še naprej rasla s 8,2-odstotno letno stopnjo rasti. Ribe so vzbudile ogromno zanimanje med farmacevtskimi in nutracevtskimi proizvajalci kot bogat vir bioaktivnih spojin, vključno s peptidi in beljakovinami. Zaradi njihove poročane učinkovitosti pri negi kože in las so ribji kolagenski peptidi pridobili na priljubljenosti, stalne bioaktivnosti v teh panogah pa so raziskovalce spodbudile k razvoju inovativnih in učinkovitejših kozmecevtskih izdelkov.

Kolagen je glavna beljakovina vezivnega tkiva, njegova molekula pa je sestavljena iz treh polipeptidnih verig, imenovanih alfa verige, ki so priljubljene in prodajane zaradi široke uporabe in koristi za zdravje ljudi.

Kolagen je skupina naravnih beljakovin. Je ena od dolgih vlaknastih strukturnih beljakovin, katere funkcije se razlikujejo od funkcij globularnih beljakovin, kot so encimi. Prisoten je v večini nevretenčarjev in vretenčarjev.