Personalizirani izdelki Visokokakovostna želatina za sladkorno peno, 250 bloom, 20 mesh
Običajno delujemo kot oprijemljiva delovna sila, ki zagotavlja, da vam bomo ponudili najboljšo odličnost in najboljšo prodajno ceno za personalizirane izdelke visokokakovostne 250bloom 20mesh želatine za sladkorno vato. "Izdelava visokokakovostnih izdelkov" je večni cilj našega podjetja. Nenehno si prizadevamo za dosego cilja "Vedno bomo v koraku s časom".
Običajno delujemo kot oprijemljiva delovna sila, ki zagotavlja, da vam bomo ponudili najboljšo kakovost in najboljšo prodajno ceno. Kitajska želatina v prahu in 250bloomNaše podjetje še naprej zagotavlja strankam visoko kakovost, konkurenčne cene in pravočasno dostavo. Iskreno vabimo prijatelje z vsega sveta, da sodelujejo z nami in razširijo naše poslovanje. Če ste zainteresirani za naše izdelke, nas prosimo kontaktirajte. Z veseljem vam bomo ponudili dodatne informacije.
Yasin, profesionalni proizvajalec želatine na Kitajskem
Dobrodošli pri Yasin Gelatin, vodilnem dobavitelju in proizvajalcu želatine na Kitajskem. Z več kot 30-letnimi izkušnjami in kompetencami z veseljem ponujamo široko paleto visokokakovostnih želatinskih izdelkov različnim panogam, kot so farmacevtska, živilska in industrijska. Ne glede na to, ali iščete govejo želatino, ribjo želatino, želatino živilske kakovosti, želatino farmacevtske kakovosti ali industrijsko želatino, imamo vse.
Ne glede na to, ali potrebujete želatino za farmacevtske, živilske ali industrijske namene, je Yasin Gelatin vaš zanesljiv partner. Z našo široko paleto želatinskih izdelkov, konkurenčnimi cenami in izjemno storitvijo za stranke smo prepričani, da bomo izpolnili in presegli vaša pričakovanja.
Kontaktirajte nas še danes, da se pogovorimo o vaših potrebah glede želatine in izkusite razliko sodelovanja z najboljšim proizvajalcem želatine na Kitajskem.
Uporaba
Slaščice
Sladice so običajno narejene iz osnove sladkorja, koruznega sirupa in vode. Tej osnovi se dodajo modifikatorji okusa, barve in teksture. Želatina se pogosto uporablja v slaščicah, ker se peni, želira ali strdi v kos, ki se počasi raztopi ali topi v ustih.
Slaščice, kot so gumijasti medvedki, vsebujejo relativno visok odstotek želatine. Ti bonboni se raztopijo počasneje, s čimer se podaljša užitek v bonbonu, hkrati pa se okus zgladi.
Želatina se uporablja v stepenih slaščicah, kot so marshmallowi, kjer služi za znižanje površinske napetosti sirupa, stabilizacijo pene s povečano viskoznostjo, utrjevanje pene z želatino in preprečevanje kristalizacije sladkorja.
Želatina se v penastih slaščicah uporablja v koncentraciji od 2 do 7 %, odvisno od želene teksture. Gumijaste pene uporabljajo približno 7 % želatine tipa A z oceno 200–275. Proizvajalci pene s peno običajno uporabljajo 2,5 % želatine tipa A z oceno 250 Bloom.
| Funkcija | Cvet | Vrsta * | Viskoznost | Odmerjanje (v cp) | |
| Slaščice | |||||
| Želatinske gumije |
| 180–260 | A/B | nizko-visoko | 6 – 10 % |
| Vinske žvečilne gumije (želatina + škrob) |
| 100–180 | A/B | nizko-srednje | 2 – 6 % |
| Žvečljivi bonboni (sadni žvečljivi bonboni, karamele) |
| 100–150 | A/B | srednje visoka | 0,5 – 3 % |
| Sladki peni (naneseno ali ekstrudirano) |
| 200–260 | A/B | srednje visoka | 2 – 5 % |
| Nugat |
| 100–150 | A/B | srednje visoka | 0,2 – 1,5 % |
| Sladki koren |
| 120–220 | A/B | nizko-srednje | 3 – 8 % |
| Premaz (žvečilni gumi – dražeji) |
| 120–150 | A/B | srednje visoka | 0,2 – 1 % |
Mlečni izdelki in sladice
Želatinske sladice segajo v leto 1845, ko je bil izdan ameriški patent za uporabo "prenosne želatine" v sladicah. Želatinske sladice so še vedno priljubljene: trenutni ameriški trg želatinskih sladic presega 100 milijonov funtov letno.
Današnji potrošniki so zaskrbljeni zaradi vnosa kalorij. Navadne želatinske sladice so enostavne za pripravo, prijetnega okusa, hranljive, na voljo v različnih okusih in vsebujejo le 80 kalorij na pol skodelice. Različice brez sladkorja vsebujejo le osem kalorij na porcijo.
Puferske soli se uporabljajo za vzdrževanje ustreznega pH-ja za okus in lastnosti strjevanja. V preteklosti so majhno količino soli dodajali kot ojačevalec okusa.
Želatinske sladice lahko pripravimo z želatino tipa A ali tipa B z Bloomovim številom med 175 in 275. Višji kot je Bloom, manj želatine je potrebnih za pravilno strjevanje (npr. želatina tipa 275 Bloom bo potrebovala približno 1,3 % želatine, medtem ko bo želatina tipa 175 Bloom potrebovala 2,0 % za doseganje enakega strjevanja). Uporabijo se lahko tudi druga sladila, razen saharoze.
| Funkcija | Cvet | Vrsta * | Viskoznost | Odmerjanje (v cp) | ||
| Mlečni izdelki in sladice | ||||||
| Želatinska sladica |
| 180–260 | A/B | srednje visoka | 1,5 – 3 % | |
| Jogurt |
| 200–250 | A/B | srednje visoka | 0,2 – 1 % | |
| Gazirane sladice (vrste pene) |
| 180–240 | A/B | srednje visoka | 0,3 – 2 % | |
| Pudingi in kreme |
| 200–240 | A/B | srednje visoka | 0,2 – 2 % | |
| Mehki in stopljeni sir |
| 180–240 | A/B | srednje visoka | 0,1 – 0,3 % | |
| Sladoledi |
| 120–160 | A/B | nizko-srednje | 0,2 – 1,0 % | |
| Glazure |
| 220–280 | A/B | srednje visoka | 0,5 – 1,0 % | |
Meso in ribe
Želatina se uporablja za želiranje aspikov, sirovih glav, omak, piščančjih zvitkov, glaziranih in konzerviranih šunk ter želeiranih mesnih izdelkov vseh vrst. Želatina absorbira mesne sokove in daje obliko in strukturo izdelkom, ki bi se sicer razpadli. Običajna raven uporabe se giblje od 1 do 5 %, odvisno od vrste mesa, količine jušne osnove, vsebnosti želatine in želene teksture končnega izdelka.
| Funkcija | Cvet | Vrsta * | Viskoznost | Odmerjanje (v cp) | ||
| Meso in ribe | ||||||
| Šunke |
| 200–250 | A/B | srednje | QS | |
| Želene |
| 150–280 | A/B | srednje visoka | 3,5 – 18 % | |
| Konzervirano meso |
| 250–280 | A/B | srednje visoka | 1,5 – 3 % | |
| Govedina v solati |
| 250–280 | A/B | srednje visoka | 1,5 – 3 % | |
| Pite (paštete) |
| 180–250 | A/B | srednje visoka | 1,3 – 3 % | |
| Zamrznjeno kuhano meso |
| 200–240 | B | srednje visoka | 0,5 – 3 % | |
Bistrenje vina in soka
Želatina deluje kot koagulant in se lahko uporablja za obarjanje nečistoč med proizvodnjo vina, piva, jabolčnika in sokov. Njene prednosti so neomejen rok trajanja v suhi obliki, enostavno rokovanje, hitra priprava in odlično bistrenje.
| Funkcija | Cvet | Vrsta * | Viskoznost | Odmerjanje (v cp) | ||||||||
| Bistrenje vina in soka | ||||||||||||
| 80–120 | A/B | nizko-srednje | 5–15 g/hl | ||||||||
Specifikacija
| Želatina živilskega razreda | ||
| Fizikalne in kemične postavke | ||
| Moč želeja | Cvet | 140–300Cvetenje |
| Viskoznost (6,67 % pri 60 °C) | mpa.s | 2,5–4,0 |
| Razčlenitev viskoznosti | % | ≤10,0 |
| Vlaga | % | ≤14,0 |
| Preglednost | mm | ≥450 |
| Prepustnost 450 nm | % | ≥30 |
| 620 nm | % | ≥50 |
| Pepel | % | ≤2,0 |
| Žveplov dioksid | mg/kg | ≤30 |
| Vodikov peroksid | mg/kg | ≤10 |
| Netopen v vodi | % | ≤0,2 |
| Težka duševna | mg/kg | ≤1,5 |
| Arzen | mg/kg | ≤1,0 |
| Krom | mg/kg | ≤2,0 |
| Mikrobni predmeti | ||
| Skupno število bakterij | CFU/g | ≤10000 |
| E. coli | MPN/g | ≤3,0 |
| Salmonela | Negativno | |
Diagram poteka
Paket
Predvsem v 25 kg/vreči.
1. Ena notranja poli vrečka, dve zunanji tkani vrečki.
2. Ena notranja poli vrečka, zunanja kraft vrečka.
3. Glede na zahteve stranke.
Zmogljivost nalaganja:
1. s paleto: 12 m za 20-metrski kontejner, 24 m za 40-metrski kontejner
2. brez palete: 8-15Mesh želatina: 17Mts
Več kot 20-mesh želatina: 20 mts
Shranjevanje
Hranite v tesno zaprti posodi, shranjeni na hladnem, suhem in prezračevanem mestu.
Hranite v čistem prostoru GMP, dobro nadzorovana relativna vlažnost med 45-65 % in temperatura med 10-20 °C. Temperaturo in vlažnost v skladišču razumno prilagodite z nastavitvijo prezračevanja, hlajenja in razvlaževanja.
Kaj nas je ločilo?
1. Hiter dobavni rokHiter dobavni rok, ki traja le približno 10 dni;
2. Večja zmogljivostMesečna proizvodna zmogljivost do več kot 1000 mts;
3. Stabilna oskrba s surovinamiDobri odnosi z dobavitelji surovin za zagotavljanje zmogljivosti.
4. Certificirani izdelki, zagotovljena varnostCertificirano z ISO, HACCP, GMP, Halal, strogo proizvodnja za zagotavljanje kakovosti
Smo tam na vsakem koraku
Izhlapevanje:
Koncentriranje, imenovano tudi izhlapevanje, je namenjeno odstranjevanju vlage iz želatine s segrevanjem.
Ekstrudiranje:
Ekstrudiranje se nanaša na pretvorbo tekoče želatine v želatinske rezance, nato pa se želatinske rezance lahko posuši v sušilniku z želatinskim trakom.
Suho:
Želatino posušite v sušilnem stroju in zdrobite na 8-15 mesh
Pakiranje:
Pakiranje želatine pod 8-15 mesh za polizdelke
Analiza kakovosti:
Pred pakiranjem v razsutem stanju strogo analiziramo kakovost vseh parametrov
Nalaganje:
Pred nalaganjem v kontejner opravite paletizacijo
Dostava:
Imamo dobre odnose z logistiko, kurirji in prevozniki, kar zagotavlja nemoteno pošiljanje.
Pakiranje in nalaganje
| Paket | Zmogljivost nalaganja: |
| 25 kg/vreča 1. Ena notranja poli vrečka, 2 zunanji tkani vrečki; 2. Ena notranja poli vrečka, zunanja kraft vrečka; 3. Glede na zahteve stranke; | 1. Z paleto: 12 m/20 čevljev, 24 m/40 čevljev 2. Brez palete: 17 m/20 čevljev (8–15 m), 20 m/20 čevljev (20–40 m) 24 m / 40 čevljev |
Pogosta vprašanja o želatini
V1: Kaj je surovina vaše želatine?
Imamo želatino iz goveje kože/kosti, ribje želatine, svinjske želatine itd.
V2: Kaj je MOQ?
500 kg
V3: Kakšen je rok uporabnosti?
2 leti
V4: Kakšna je razpoložljiva specifikacija v proizvodnji?
Običajno so na voljo artikli v velikostih od 120 do 280 cvetov.
V5: Kaj pa velikost delcev za naše stranke?
8-15mesh, 20mesh, 30mesh, 40mesh ali po želji.
V6: Kakšne so tipične uporabe želatine?
Želatina se pogosto uporablja v sladicah, čokoladnih bonbonih in omakah, pa tudi kot želirno sredstvo. Poleg tega se uporablja v medicini, kozmetiki in fotografiji.
V7. Ali lahko posredujete informacije o kakovosti in varnosti vaših želatinskih izdelkov?
Podjetja bi morala imeti stroge postopke nadzora kakovosti, vključno s preverjanjem kakovosti surovin, internimi laboratorijskimi testi končnih izdelkov in testiranjem tretjih oseb, da bi zagotovila čistost in varnost svojih želatinskih izdelkov.
Običajno delujemo kot oprijemljiva delovna sila, ki zagotavlja, da vam bomo ponudili najboljšo odličnost in najboljšo prodajno ceno za personalizirane izdelke visokokakovostne 250bloom 20mesh želatine za sladkorno vato. "Izdelava visokokakovostnih izdelkov" je večni cilj našega podjetja. Nenehno si prizadevamo za dosego cilja "Vedno bomo v koraku s časom".
Personalizirani izdelki Kitajska želatina v prahu in 250bloomNaše podjetje še naprej zagotavlja strankam visoko kakovost, konkurenčne cene in pravočasno dostavo. Iskreno vabimo prijatelje z vsega sveta, da sodelujejo z nami in razširijo naše poslovanje. Če ste zainteresirani za naše izdelke, nas prosimo kontaktirajte. Z veseljem vam bomo ponudili dodatne informacije.
Želatina živilskega razreda
| Fizikalne in kemične postavke | ||
| Moč želeja | Cvet | 140–300Cvetenje |
| Viskoznost (6,67 % pri 60 °C) | mpa.s | 2,5–4,0 |
| Razčlenitev viskoznosti | % | ≤10,0 |
| Vlaga | % | ≤14,0 |
| Preglednost | mm | ≥450 |
| Prepustnost 450 nm | % | ≥30 |
| 620 nm | % | ≥50 |
| Pepel | % | ≤2,0 |
| Žveplov dioksid | mg/kg | ≤30 |
| Vodikov peroksid | mg/kg | ≤10 |
| Netopen v vodi | % | ≤0,2 |
| Težka duševna | mg/kg | ≤1,5 |
| Arzen | mg/kg | ≤1,0 |
| Krom | mg/kg | ≤2,0 |
| Mikrobni predmeti | ||
| Skupno število bakterij | CFU/g | ≤10000 |
| E. coli | MPN/g | ≤3,0 |
| Salmonela | Negativno | |
Pretok GrafikonZa proizvodnjo želatine
Slaščice
Želatina se pogosto uporablja v slaščicah, ker se peni, želira ali strdi v kos, ki se počasi raztopi ali topi v ustih.
Slaščice, kot so gumijasti medvedki, vsebujejo relativno visok odstotek želatine. Ti bonboni se raztopijo počasneje, s čimer se podaljša užitek v bonbonu, hkrati pa se okus zgladi.
Želatina se uporablja v stepenih slaščicah, kot so marshmallowi, kjer služi za znižanje površinske napetosti sirupa, stabilizacijo pene s povečano viskoznostjo, utrjevanje pene z želatino in preprečevanje kristalizacije sladkorja.
Mlečni izdelki in sladice
Želatinske sladice lahko pripravimo z želatino tipa A ali tipa B z Bloomovim številom med 175 in 275. Višji kot je Bloom, manj želatine je potrebne za pravilno strjevanje (npr. želatina tipa 275 Bloom bo potrebovala približno 1,3 % želatine, medtem ko bo želatina tipa 175 Bloom potrebovala 2,0 % za enako strjevanje). Uporabijo se lahko tudi druga sladila, razen saharoze.
Današnji potrošniki so zaskrbljeni zaradi vnosa kalorij. Navadne želatinske sladice so enostavne za pripravo, prijetnega okusa, hranljive, na voljo v različnih okusih in vsebujejo le 80 kalorij na pol skodelice. Različice brez sladkorja vsebujejo le osem kalorij na porcijo.
Meso in ribe
Želatina se uporablja za želiranje aspikov, sirovih glav, omak, piščančjih zvitkov, glaziranih in konzerviranih šunk ter želeiranih mesnih izdelkov vseh vrst. Želatina absorbira mesne sokove in daje obliko in strukturo izdelkom, ki bi se sicer razpadli. Običajna raven uporabe se giblje od 1 do 5 %, odvisno od vrste mesa, količine jušne osnove, vsebnosti želatine in želene teksture končnega izdelka.
Bistrenje vina in soka
Želatina deluje kot koagulant in se lahko uporablja za obarjanje nečistoč med proizvodnjo vina, piva, jabolčnika in sokov. Njene prednosti so neomejen rok trajanja v suhi obliki, enostavno rokovanje, hitra priprava in odlično bistrenje.
Paket
Predvsem v 25 kg/vreči.
1. Ena notranja poli vrečka, dve zunanji tkani vrečki.
2. Ena notranja poli vrečka, zunanja kraft vrečka.
3. Glede na zahteve stranke.
Zmogljivost nalaganja:
1. s paleto: 12 m za 20-metrski kontejner, 24 m za 40-metrski kontejner
2. brez palete: 8-15Mesh želatina: 17Mts
Več kot 20-mesh želatina: 20 mts
Shranjevanje
Hranite v tesno zaprti posodi, shranjeni na hladnem, suhem in prezračevanem mestu.
Hranite v čistem prostoru GMP, dobro nadzorovana relativna vlažnost med 45-65 % in temperatura med 10-20 °C. Temperaturo in vlažnost v skladišču razumno prilagodite z nastavitvijo prezračevanja, hlajenja in razvlaževanja.
