izdelka

Grahov peptid

Kratek opis:

Majhno molekulski aktivni peptid, pridobljen z uporabo tehnike prebave encima za biosintezo z uporabo graha in grahovih beljakovin kot surovine. Grahov peptid v celoti ohranja aminokislinske sestave graha, vsebuje 8 esencialnih aminokislin, ki jih človeško telo ne more samo sintetizirati, njihov delež pa je blizu priporočenemu načinu FAO / WHO (Organizacija Združenih narodov in sveta za prehrano in kmetijstvo Zdravstvena organizacija). FDA meni, da je grah najčistejši rastlinski proizvod in nima tveganja prenosa sredstev. Grahov peptid ima dobre hranilne lastnosti in je obetavna in varna funkcionalna surovina za hrano.


Specifikacija

Diagram poteka

Uporaba

Paket

Oznake izdelkov

Določbe Standardno Test temelji na
Organizacijska oblika Enoten prah, mehak, brez strjevanja Q / HBJT 0004S-2018
Barva Bel ali svetlo rumen prah  
Okus in vonj Ima edinstven okus in vonj tega izdelka, brez posebnega vonja  
Nečistoča Ni vidne eksogene nečistoče  
drobnost (g / ml) 100% skozi sito z odprtino 0,250 mm —-
Beljakovine (% 6,25) ≥80,0 (suha osnova) GB 5009,5
vsebnost peptida (%) ≥ 70,0 (suha osnova) GB / T22492
Vlaga (%) ≤7,0 GB 5009,3
Pepel (%) ≤7,0 GB 5009,4
pH vrednost —- —-
Težke kovine (mg / kg) (Pb) * ≤0,40 GB 5009,12
  (Hg) * ≤0,02 GB 5009,17
  (Cd) * ≤0,20 GB 5009,15
Skupne bakterije (CFU / g) CFU / g, n = 5, c = 2, m = 104, M = 5 × 105; GB 4789,2
Koliformi (MPN / g)   CFU / g, n = 5, c = 1, m = 10, M = 102  GB 4789.3
Patogene bakterije (Salmonella, Shigella, Vibrio parahaemolyticus, Staphylococcus aureus) * Negativno GB 4789,4 GB GB 4789,10

Diagram poteka za proizvodnjo grahovega peptida

flow chart

Dodatek

Hranilne lastnosti, ki jih vsebujejo grahove beljakovine, lahko uporabimo za dopolnitev ljudi z določenimi pomanjkljivostmi ali ljudi, ki želijo svojo prehrano obogatiti s hranili. Grah je odličen vir beljakovin, ogljikovih hidratov, prehranskih vlaknin, mineralov, vitaminov in fitokemikalij. Na primer, grahove beljakovine lahko uravnotežijo vnos železa, saj vsebujejo veliko železa.

Prehranski nadomestek.

Grahove beljakovine lahko uporabimo kot nadomestek beljakovin za tiste, ki ne morejo uživati ​​drugih virov, ker niso pridobljeni iz nobenega najpogostejšega alergenega živila (pšenica, arašidi, jajca, soja, ribe, školjke, drevesni oreški in mleko). Uporablja se lahko v pekovskih izdelkih ali drugih kuharskih aplikacijah kot nadomestek običajnih alergenov. Prav tako se predeluje industrijsko, da tvori prehrambene izdelke in nadomestne beljakovine, kot so nadomestni mesni izdelki, in nemlečni izdelki. Med proizvajalce nadomestnih izdelkov spada tudi Ripple Foods, ki proizvaja mlečno grahovo mleko. Grahove beljakovine so tudi alternativa mesu.

Funkcionalna sestavina

Grahove beljakovine se uporabljajo tudi kot poceni funkcionalna sestavina v proizvodnji živil za izboljšanje hranilne vrednosti in teksture živilskih izdelkov. Lahko tudi optimizirajo viskoznost, emulgiranje, želiranje, stabilnost ali lastnosti maščob, ki vežejo maščobe. Na primer, sposobnost grahovih beljakovin, da tvorijo stabilne pene, je pomembna lastnost peciva, suflejev, stepenih prelivov, sladkarij itd. 

s paleto: 

10kg / vreča, notranja poli vrečka, zunanja kraft vreča;

28 vrečk / paleta, 280 kg / paleta,

2800kgs / 20ft zabojnik, 10palet / 20ft zabojnik,

brez palete: 

10kg / vreča, notranja poli vrečka, zunanja kraft vreča;

4500kgs / 20ft posoda

package

Prevoz in skladiščenje

Prevoz

Prevozna sredstva morajo biti čista, higienska, brez vonja in onesnaženja;

Prevoz mora biti zaščiten pred dežjem, vlago in izpostavljenostjo sončni svetlobi.

Strogo je prepovedano mešanje in prevoz s strupenimi, škodljivimi, posebnimi vonji in lahko onesnaženimi predmeti.

Skladiščenje stanje

Izdelek je treba hraniti v čistem, prezračevanem, odpornem proti vlagi, glodalcem in brez vonja.

Med shranjevanjem hrane mora obstajati določena vrzel, predelna stena mora biti od tal,

Strogo je prepovedano mešati s strupenimi, škodljivimi, vonjnimi ali onesnaževalnimi predmeti.

  • Tukaj napišite svoje sporočilo in nam ga pošljite